Yaşıl çay Matça

Yaşıl çay Matça

POLEZZNO matça çayı bişirmə matçası, yəni kulinariya matçası elan edilir, lakin keyfiyyətinə görə Mərasim sinfinə, yəni mərasim matça çayına aiddir. Çeşidlər arasındakı fərq hər növ matça çayı üçün xarakterik olan daha zəngin buketdə və daha az ifadə olunan acılıqdadır.

Coğrafi olaraq, POLEZZNO matcha çayı, Honshu adasının mərkəzi bölgəsinin cənubunda yerləşən və Sakit Okean suları ilə yuyulmuş bir təbiət parkı olan Shizuoka Prefecture (Shizuoka) -ya aiddir.

Nəyi ilə faydalıdır:

• Çay kolunu günəş şüalarından qorumaq, ən gənc yarpaqları əl ilə seçmək və daş dəyirman daşlarında üyütmək, digər ənənəvi yaşıl və ya qara çay növlərindən çox fərqli bitmiş içki xüsusiyyətləri verir.
• Matça çayı digər çaylardan 100 qat daha çox antioksidan ehtiva edir. Antioksidanlar cavanlığın qorunmasına kömək edir və bir çox xəstəliyin inkişafının qarşısını alır.
• Matça çayındakı L-teanin stresi aradan qaldırır, əhval-ruhiyyəni, yaddaşı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
• Bir fincan matcha çayı 6 saata qədər enerji artırır.
• Çox miqdarda xlorofil bədənin təsirli, lakin zərif detoksifikasiyasına kömək edir.
• Metabolizmanı gücləndirir, çəkini idarə etməyə kömək edir.
• Tərkibində A, C, kalium və dəmir vitaminləri çoxdur.

Pişirmə üsulları:

Matça çayı iki yolla bişirilir: güclü (matcha usuça) və zəif (matcha kuiça).

• Qatı çay hazırlamaq üçün qızdırılmış quru bir qab götürün, içinə 4 g (1 çay qaşığı qədər az) toz tökün. Bu miqdarda infuziya üçün 50 ml isti su alınır. Qarışıq yavaşca qarışdırılır. Çay şirin-tart dadı ilə qalın və viskoz olmalıdır. Bu dəmləmə üsulu çay mərasimi zamanı istifadə olunur.
• Zəif çay üçün 2 g çay yarpağı (təxminən 1/3 çay qaşığı) və 80 ml su alın. Qabı istilənməlidir və qurudulmalıdır. Qarışığı topuzlar qırılana qədər çırpma ilə döyün. Bu çay dadı acıdır, zəngin yaşıl rəngə və incə toxumaya malikdir. Zəif çay dostlar dairəsində heç bir xüsusi rəsmiyyət olmadan içilir.

İstənilən dəmləmədə dəmləmənin çayı dəmlə yanaşı içilir ki, bu da onun bədənə faydalı təsirlərini artırır.

Tərkibi:100% təbii matça çayı (matça)

BJU: zülallar 26.8 g, yağlar 2.4 g, karbohidratlar 25 g; enerji dəyəri - 1 248 kJ / 298 kcal

Saxlama şərtləri: 25 ° C-dən çox olmayan nisbi rütubətdə 75% -dən çox olmayan bir yerdə saxlayın.