Amarant un

Amarant un

Amarant unikal bir bitki. Və amarant un unikaldır. Heç bir başqa un faydalı maddələrin məzmununa görə amarant ilə müqayisə edilə bilməz! Amarantanın ən vacib üstünlüklərindən biri Gluten olmamasıdır. Bu amil bu gün istənilən insanın sağlam qidalanması üçün son dərəcə vacib olur. Amarant ununu çörəkçiliyə əlavə edin, onu 20% — dən 50% - ə qədər buğda unu ilə əvəz edin.

Faydası nədir: 

• Amarant haqqında danışarkən hansı nadir maddə ağıla gəlir? Əlbəttə ki, scvalen. Skvalen toxumamızın oksigen və orqanlarını doyurur. Oksidləşdirici proseslərin dağıdıcı təsirini qarşısını alır və güclü immunomodulyatordur. Beləliklə, amarant bədənin yaşlanmasının əsas səbəbləri ilə fəal şəkildə mübarizə aparır.
• Amarant unu glutensizdir! Müasir insanın allergik reaksiyalarının əsas "günahkarı" məhz qlütendir. Bundan əlavə, özü qıcıqlandırır və kiçik bağırsaq mukozasının keçiriciliyini pozur, bu da ciddi xəstəliklərə gətirib çıxarır. Ailənizin sağlamlığına diqqət yetirirsinizsə, glutens tərkibli məhsulların istehlakını maksimum dərəcədə azaltmaq məsləhətdir.
• Amarant un protein və mikroelementləri ilə zəngindir. Buğda unu isə boş karbohidrat qaynağıdır. Cəsarətlə demək olar ki, amarant unu onun mövcud olduğu istənilən məmulatı zənginləşdirir.
• Bundan əlavə, amarant un dəmir, kalium, mühüm vitamin A, E və D ilə zəngindir.

İstifadə qaydası:

1:3 nisbətində amarant ununu pancake, gingerbread, çərəzlər və cheesecakes üçün buğda ununa əlavə edin.

Tərkibi: Amarant un

BJU: zülallar 9,5 g, yağlar 3,9 g, karbohidratlar 67,8 g; enerji dəyəri — 1 439 KC / 344 kkal