Кунжутная мука

Кунжутная мука

Ароматная кунжутная мука – фаворит азиатской и восточной кухни. Козинаки, халва, паста тахина и многое другое, что можно приготовить из нее. 42% растительного белка и богатейшая витаминами и минералами кунжутная мука делают его идеальным дополнением к рациону спортсменов и детей.

Кунжутная халва . 350 г кунжутной муки, 3 ст. л. меда, столовая ложка. кокосовой стружки, щепотку ванили, хорошо растереть. Когда густая смесь будет готова, добавьте 100 г винограда или любых орехов по вкусу, например, фисташек. Перемешать, переложить в керамическую посуду и поставить в холодильник на 2 часа. Халва готова!

Кунжутный соус . Смешать миксером 6 ст. л. кунжутной муки, 2 ст. л. соевый соус, 4 чайные ложки. меда, 2 чайные ложки. кунжутного масла, 2 ст. л. уксуса и 3 ст. л. растительное масло. Соус готов. Кунжутная заправка – это роскошная заправка для салатов и овощных бульонов.
Кунжут – рекордсмен по содержанию кальция. Этот жизненно важный микроэлемент необходим для формирования опорно-двигательного аппарата в детском и юношеском возрасте, женщинам для поддержания красоты волос, кожи, зубов и ногтей, а пожилым людям для профилактики остеопороза.

Помимо кальция, кунжутная мука очень богата витаминами Е и А, содержит много цинка и витаминов группы В, натуральный лецитин и витамин Е – антиоксидант, который защищает организм от токсинов, участвует в обновлении клеток, дарит молодость и здоровье. . к коже.
Никотиновая кислота, витамины группы В и цинк заботятся о красоте волос, ногтей и кожи. Высокое содержание железа способствует нормализации уровня гемоглобина в крови.
Витамин А является активным участником защиты от инфекций, регулирует синтез белка в организме, участвует в формировании костной системы, поддерживает ночное зрение и замедляет процессы старения.

Лецитин заботится о здоровье печени, сезамин - гормональном балансе, тиамин нормализует обмен веществ.
Состав: кунжутная мука

БЖУ: белки 42 г, жиры 14 г, углеводы 26 г; энергетическая ценность - 1 715 кДж/410 ккал