Зеленая гречка 250 гр.

Зеленая гречка 250 гр.

Зеленая гречка – это гречка, очищенная и пророщенная по старинке без термической обработки. Такая гречка сохраняет все естественные полезные вещества.
Предгорья Алтая являются родиной кукурузы, где она растет в диком виде уже 3500 лет. При выращивании кукурузы на полях она никогда не болеет, не нуждается в опрыскивании пестицидами и минеральными удобрениями, хорошо хранится, сохраняя свою всхожесть и питательные свойства на долгие годы.

Зеленые семена гречихи богаты различными микроэлементами и рекомендуются при дефиците фосфора, магния, марганца, кобальта. Также есть калий, кальций, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. В семенах содержатся органические кислоты – яблочная, лимонная, малеиновая. Есть витамины В1, В2, В3, В6, С, Е, небольшое количество витамина К и каротина, и это далеко не полный список. Во время прорастания:

• Количество витамина С увеличивается с 1,49 мг/100 г до 17,32 мг/100 г;
• содержание клетчатки – от 3,5% до 4,4%;
• общее содержание антиоксидантов - от 155 мг/100 г до 383 мг/100 г.