Молотый имбирь

Молотый имбирь

Пряный аромат, острый вкус и целебные свойства имбиря уже много тысячелетий привлекают внимание жителей разных стран. Специи служили валютой еще в древности и активно использовались индийской медициной в аюрведе. Во времена Конфуция имбирный чай получил большую известность: сегодня повара всего мира добавляют эту пряность не только в напитки, но и в основные блюда и десерты.
Рецепт фруктового салата с имбирем.

1 груша, 2 апельсина, 1/2 лимона, 1 морковь, соль, 1/3 ч. ложки черного кунжута. Нарезать дольками 1 апельсин. Натереть груши и морковь. Из второго апельсина и лимона выжать сок, добавить имбирь, соль, масло, набить вилкой до однородности. Салат из гуся, посыпанный кунжутом.

Противопоказания : не рекомендуется употреблять при заболеваниях органов пищеварения и сердца, беременным и кормящим женщинам, детям до 3 лет.

На санскрите «имбирь» переводится как «универсальное лекарство». Считается, что имбирь в сушеном виде наиболее полезен для укрепления иммунитета и борьбы с простудой.
Известно, что имбирь ускоряет обмен веществ в организме и уравновешивает энергию души, тела и разума согласно Аюрведе. Имбирь является важным ингредиентом индийского чая масала.
Молотый имбирь может помочь при тошноте или изжоге: много лет назад моряки в дальних плаваниях использовали имбирь как средство от «морской болезни».
Тем, кто старается поддерживать красоту естественным путем, на заметку: употребление имбиря может благотворно сказаться на цвете и эластичности кожи. Кстати, имбирь широко используется в домашних скрабах, масках и повязках.
Обладает «теплой» энергетикой. Согревая тело изнутри, имбирь может возбуждать аппетит, ускоряя обмен веществ.
Считается природным афродизиаком. Издревле и мужчины, и женщины, желающие восполнить свою сексуальную энергию, готовили «любовные» чаи с добавлением имбиря.
Оказывает успокаивающее действие на организм. После рабочего дня или стрессовой ситуации имбирный напиток или десерт помогут восстановиться, расслабиться и снова взглянуть на мир.
Состав: сушеный молотый корень имбиря.

БЖУ : белки 9,0 г, жиры 4,2 г, углеводы 57,5 г; энергетическая ценность - 1 271 КЦ/303,8 ккал