Badam Ləpələri

Badam Ləpələri

Çörəkləriniz üçün ən incə bəzəklərdən biri badam ləpələridir. İncə, tamamilə təbii, faydalı və möhtəşəm. Onlarla heç bir "kimyəvi" çiləmə müqayisə edilə bilməz!

Badam ləpələri-nazik plitələrə qurudulmuş və dilimlənmiş, qabığı soyulmuş əsl badamdır. Badam ləpələri yalnız sizin şirniyyat şah əsərlərinizi deyil, həm də müsli, şorbalar və hətta balıq yeməklərini mükəmməl tamamlayacaq! Badamın aroması, üstün görünüşü və dadı badam ləpələrinin müvəffəqiyyətinin sirridir.

Reseptlər:

1. Alma ilə badam tart.

Dekorasiya: badam ləpələri 3 y.q., nanə 2 budaqları. Xəmir: şəkər 90 g, kərə yağı 120 g, vanil şəkər 1 ç.q, un 200 g, duz çimdik, su 2 y.q. Doldurma: alma 2 ədəd, Qatıq 300 ml, Yumurta 3 ədəd, vanil şəkər 2 ç.q., şəkər 50 g.
Çörək kağızının birləşdirici formasının altını örtün. Xəmir yoğurun. Bortları və başları çəngəl edərək, əlləri ilə forma ilə paylayın. Yarım saat soyuducuda forma çıxarın. Almalar nazik plitələrə kəsilmişdir, dairələrə forma qoyun. Yoğurt və yumurta qarışdırın, alma qarışığı tökün. Tart şəkər və badam ləçəkləri ilə çiləyiniz. Təxminən 50 dəqiqə bişirin.

2. Fransız badam keks.

110 g kərə yağı, 150 g şəkər, 3 yumurta, 90 g badam un, 40 g buğda unu, 1/2 ç.q. çörək pudrası, duz bir çimdik, 1 y.q.süd, 1 y.q. vanil şəkər, 4 y.q. badam ləçəkləri, kalıbın yağlanması üçün kərə yağı və un.
Hamar konsistensiyaya qədər yağ, şəkər, vanil şəkər və yumurta çalırıq. Un, qabartma tozu, duz, badam unu, süd əlavə edirik. Yenə çırpın.
Birləşdirici forma yağı ilə yağlanır və unla səpilir. Xəmiri formaya qoyuruq, hamarlayırıq və badamlı ləçəklərlə səpirik.
180 dəqiqə ərzində 40 dərəcə C-də bişiririk. Keks yuxarıdan yandırılmaması üçün, bişirmənin 10 dəqiqədən sonra onu folqa ilə örtün və daha 20 dəqiqə bişirin.taxta dişqurdalayıcının hazırlığını yoxlayın.

Tərkibi: badam dilimlənmiş.

BJU: proteinlər 21 g, yağlar 53 g, karbohidratlar 6 g; enerji dəyəri-2 515 kj/601 kcal