Cökə Balı

Cökə Balı

Cökə balı Amur və Mançur cökəliyindəndir. Maye və dənəli şəklə bölünə bilər. Çünki, kristalları istiyə davamlı deyil.
Rusiyanın Uzaq Şərqində toplanmışdır. Adından da göründüyü kimi, arılar nektarı cökə çiçəklərindən yığırlar. Bu bal açıq sarı rəngə malikdir və şəkərləndikdə az qala ağ olur (şəkər kristallarının çöküntüsü). Dadı kəskindir, şirinlik fonunda dil və boğazda qıcıqlandıran hissi yaradır.
Cökə balı çox güclü bir antibakterial təsirə malikdir. Tənəffüs və həzm sistemi xəstəliklərinin müalicəsində müvəffəqiyyətlə istifadə edildir, yaraları və yanıqları mualicəsi üçün çox faydalı hesab olunur.
 Bal müxtəlifliyi arasında cökə, qeyri-adi ətri, xoş dada və faydalı keyfiyyətləri ilə açıq şəkildə fərqlənir. Yüksək kalorili tərkibə görə cökə balı gücünü tez bir zamanda bərpa etməyə kömək edir və idman zamanı, xəstəliklərdən sonra, böyüyən bir bədənin və qocalıq dövründə faydalıdır.
Cökə balı tez-tez tibbi pəhrizlərdə istifadə olunur və gündəlik istifadəsi bədəni sağlam saxlanmasında köməklik edir, immun sistemini gücləndirir, beyin və əzələ fəaliyyətini yaxşılaşdırır, əhval-ruhiyyəni yüksəldir.Bütün yüngül sortlar kimi, cökə balı mədəaltı vəzi yükləmədən orqanizm tərəfindən asanlıqla həzm olunur.
Bal soyuqdəymə zamanı, rinit, tonzillit, bronxial astma, traxeitin müalicəsində, ürək-damar sisteminin mualicəsində istifadə olunur. Mədə-bağırsaq traktının iltihabında, böyrək və öd xəstəliklərində faydalıdır. Cökə balı, az sayda hipoallergen bal növündən biridir. Zərif dadı olan ən məşhur ballardan biridir!